新店舗立ち上げに関する企画・市場調査・セールスプロモーションのディレクション等、マーケティングに関する業務及びマネジメント業務を行います。
新店舗出展にあたりフードメニューの開発を行います。
調理現場のオペレーション食材のご提案を致します。
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主に外食産業の「ヒット」やマーケティングなどを研究しています。
http://hit-cafe.com/
食に関する「ヒット」を研究しています。